西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法 如果你平常没有时间煲老火汤,又觉得煮菜汤过于枯燥,可以试一下小编推荐的西红柿鸡蛋汤。这个汤最适合饭前饮用,起到开胃生津的作用。不要等啦,赶快试一......

  西红柿鸡蛋汤的做法

  如果你平常没有时间煲老火汤,又觉得煮菜汤过于枯燥,可以试一下小编推荐的西红柿鸡蛋汤。这个汤最适合饭前饮用,起到开胃生津的作用。不要等啦,赶快试一下吧。

   制作食材

   鸡蛋、西红柿、香菜、香油 、葱花、生姜

   制作流程

   1、将锅内加入适量的水(不要烧开的水),然后加入生姜一片,等到水开以后再熬制三分钟,最后把姜片捞出来。

   2、把已经切好的西红柿(切成中等薄片状),然后放入开水锅内,等到水再次烧开以后,调成小火慢慢烧制五分钟。

   3、看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态(比原来放入锅内的形状稍微小一些,形状也发生了变化。),然后把勾好的芡粉(适量即可)慢慢的倒入锅内,一边倒一边搅拌,倒完之后,点入一点陈醋和香油。

   4、把鸡蛋打到碗里搅拌开,一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。

   5、盛到一个大碗里面,放入切好的小葱花(适量即可),把烧热的食用油浇上。

   6、最后把切好的香菜也放到碗内,即可享用。

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